Was alle Gärtnerinnen & Gärtner wissen sollten
Annekathrin Schmid

Botanik einfach erklärt - von der Wurzel bis zur Krone ...

Warum braucht ein Apfelbaum einen Partnerbaum, während ein Pflaumenbaum «single» bleiben kann? Warum wird aus dem Kern eines Boskop-Apfels nicht wiederum ein Boskop? Warum fallen im Juni viele Birnen vom Baum?
Die Autorin macht uns mit botanischen Grundlagen vertraut und erklärt anhand von zahlreichen Bildern und Illustrationen die Phänomene des Wachsens und Gedeihens von Apfel-, Kirsche-, Pflaumen- und Birnbaum. Wussten Sie zum Beispiel, dass Obstgehölze innerhalb von etwa sechs Wochen den Großteil ihres Wachstums abschließen, dass sie schwitzen oder dass sie bereits im Juli beginnen, sich auf das folgende Frühjahr vorzubereiten?

In diesem Buch finden Sie diese und viele weitere Informationen, die Gärtnerinnen und Gärtnern dabei helfen, ihre Obstbäume besser zu verstehen.

128 Seiten, viele Farbfotos und -illustrationen
Artnr. 20138

Eine Kulturgeschichte des Obstgartens
Bernd Brunner

Erst wurde genascht, dann gehegt, schließlich gezüchtet: Bereits die frühen Menschen aßen wildwachsende Früchte und Beeren. Mit Beginn des Ackerbaus begann man, gezielt Bäume und Sträucher anzupflanzen, die ersten Obstgärten entstanden. Sie wurden zur Nahrungsquelle, zu Orten der Zusammenkunft - und inspirierten Künstler.

So ist die Geschichte der Fruchtkultivierung auch eine Geschichte der Menschheit und als altes Kulturerbe moderner denn je, wie das fesselnd geschriebene und reich illustrierte Porträt der verborgenen Gärten und ihrer Früchte zeigt.

288 Seiten, Farbfotos und -illustrationen
Artnr. 20470

Von der Wildfrucht zum Kulturgut
Juniper/Mabberley

Ursprünglich in Asien beheimatet und damit einst ein Exot, gehört der Apfel heute zu den beliebtesten und wohl auch alltäglichsten Früchten Europas. Barrie E. Juniper und David J. Mabberley gehen der außergewöhnlichen Geschichte nach, die sich hinter der Aus- und Verbreitung dieser wohlbekannten Frucht verbirgt.

Unter Einbezug aktueller Erkenntnisse der Apfelbiologie erzählen sie die Reise des Apfels durch die Jahrhunderte und über die Kontinente und gehen auf Apfelsorten und -kulturen ebenso wie auf Veredelungstechniken im Laufe der Zeit ein. Zugleich zeigen sie auf, wie sehr der Apfel unsere Kultur bis heute prägt - sei es in der Küche, der Folklore, der Kunst oder der Wissenschaft.

Die Geschichte des Apfels von den Anfängen bis heute - ein umfassendes und reich illustriertes Werk für alle natur- und kulturgeschichtlich Interessierten.

272 Seiten, Farbfotos, s/w und Farbillustrationen
Artnr. 20475

Aufbruch zu einem neuen sozialökologischen Unternehmertum
Barde/Hochmann

Unser Umgang mit Natur im Rahmen der Land- und Ernährungswirtschaft zeigt: Wenn heute von 'Wirtschaft' die Rede ist, geht es allzu oft nur um eine effizienzgetriebene Aus- und Übernutzung. Eine derartige Wirtschaft vernichtet Vielfalt und begrenzt Lebendigkeit.

Als Gegenbeispiel bringen Martin Barde und Lars Hochmann ihre Streuobstwirtschaft ins Spiel - als ein die sozialökologische Vielfalt beförderndes Unternehmertum. Sie möchten inspirieren und Mut machen für neue Wirtschaftsformen, die um eine aktive Arbeit mit und involvierte Pflege von Natur kreisen.

Dabei geht es ihnen nicht nur um die Ideen dahinter, sondern vor allem auch um die unternehmerische Praxis, entsprechend wird jedes Kapitel mit PraktikerInnen im Gespräch reflektiert. Die Autoren stellen eine alternative Obstbaupraxis vor, die nach einem neuen sozialökologischen Unternehmertum ruft - nach Menschen, die Missstände nicht länger hinnehmen, sondern etwas unternehmen.

190 Seiten
Artnr. 20480

Mit Streuobst zu mehr Nachhaltigkeit
Martin Barde

Über zweitausend unterschiedliche Apfelsorten stehen heute noch weltweit auf Wiesen verstreut. In den Regalen einschlägiger Supermarktketten sucht man sie zwischen Gala, Pink Lady und Golden Delicious gleichwohl vergebens. Die fortschreitende Vernichtung natürlicher Vielfalt, bezogen auf Obstbau und die ihm nahestehende Flora und Fauna, wird durch Anbaupraktiken wie den industriellen Plantagenobstbau nicht nur begünstigt, sondern aktiv betrieben.

Das vorliegende Buch setzt dieser Entwicklung eine unternehmensstrategische Perspektive entgegen. Dafür entwirft und entfaltet es ein Programm der Re-Naturierung als aktive und involvierte Arbeit an der Qualität gegenwärtiger Naturzustände. Es tut dies, indem es Streuobst als vielversprechendes Feld unternehmerischer Betätigung ins Spiel bringt und damit an eine Anbaupraxis erinnert, die im gleichen Maße hoffnungsvoll wie im Verschwinden begriffen ist.

Dabei zeigt sich schnell, dass die Herausforderungen in der Kultivierung von Streuobstflächen sowohl auf theoretischer wie auf praktischer Ebene weitreichende Folgen mit sich bringen. Diesen nachspürend zeigt das Buch auf, dass ein zukunftsfähiger Umgang mit Natur in unternehmensstrategischer Perspektive nicht nur notwendig, sondern auch möglich ist.

316 Seiten
Artnr. 20485

Helmut und Margrit Hintermeier

Durch ihren nahezu einmaligen Strukturreichtum und ihre extensive Bewirtschaftung zählen hochstämmige Streuobstwiesen zu den artenreichsten Lebensräumen. Hier findet sich ein abwechslungsreiches Angebot aus Gräsern, Kräutern, Blüten, Früchten und alten, höhlenreichen Bäumen - ein breites Spektrum mit zahllosen Nahrungsquellen, Brut- und Aufenthaltsplätzen für viele Tiere. Stark gefährdete und z.T. vom Aussterben bedrohte Insekten-, Vogel- und Säugetierarten finden oft nur noch hier ihre spezielle Ökonische.

177 Seiten, viele Farbfotos und -zeichnungen
Artnr. 20134

Vogel des Jahres 2014
Hrsg. NABU/LBV

Der Grünspecht hat gut lachen - als einziger der häufigeren Vogelarten hat sein Bestand in den letzten Jahren zugenommen. Ein Grund, sich ihm genauer zu widmen, seine positiven Lebensbedinguggen zu verstehen und zu fördern, damit auch andere Tier- und Vogelarten davon profitieren können.
Die Infobroschüre stellt den Grünspecht in Wort und Bild vor: Stimme und Aussehen, Verhalten und Lebensweise, Lebensraum, Verbreitung und Bestand, Gefährdung, Projekte die helfen, Kontaktanschriften.

Infobroschüre, DIN A5, 32 Seiten, Farbfotos
Artnr. 22720

Vogel des Jahres 2011
Hrsg. NABU/LBV

Zum Vogel des Jahres 2011 wurde mit dem Gartenrotschwanz ein typischer Vertreter der Streuobstwiesen gewählt. Die Broschüre stellt den Gartenrotschwanz in Wort und Bild vor: Aussehen und Gesang, Verhalten und Lebensweise, Lebensraum und Vogelnachbarn, Der Hausrotschwanz - ein naher Verwandter, Zugvogel im Klimawandel, Gefährdung, Hilfe für den Gartenrotschwanz, Projektbeispiele, Kontaktanschriften

32 Seiten, DIN A5, Farbfotos
Artnr. 21250

Heinz Menzel

Band aus der Reihe “Die Neue Brehm-Bücherei” mit ausführlicher wissenschaftlicher Beschreibung des Gartenrotschwanzes, Vogel des Jahres 2011: Systematik, Verbreitung, Namen, Merkmale, Mauser, Lautäußerungen, Lebensraum, Schwankungen im Bestand, Brutbiologie, Nahrungserwerb und Nahrung, Zug, Beringung, Fernfunde, Parasiten und Feinde, Nisthilfen u.a. mehr.

3. Auflage 1995, 123 Seiten, s/w Fotos und -illustrationen
Artnr. 21200

Naturschutzjugend

DIN A4, 16 Seiten, s/w Illustrationen
Artnr. 10329