Wildpflanzen in der Naturküche

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Rezepte, Wissenswertes und Sammeltipps
Wick/Pump

Marion Wick stellt zahlreiche Wildpflanzen und deren Verwendbarkeit in der Küche vor, gibt Tipps zum idealen Sammelzeitpunkt und zeigt, was bei der Zubereitung zu beachten ist. Die Palette der Rezepte reicht von Bärlauchpesto und Löwenzahnsalat bis hin zu Likören und Bonbons.

96 Seiten, Farbfotos
Artnr. 16644
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