Die Walnuss

39,00


Alle in Mitteleuropa kultivierten Arten - Botanik, Geschichte, Kultur
Jonas Frei

Der Walnussbaum ist einer der malerischsten Bäume unserer Landschaft, sein Holz eines der edelsten unserer Klimazone und die Nüsse gelten als gesunde Delikatesse. Dieses Buch fasst das reichhaltige Wissen über die Walnuss und ihre überraschend vielfältige Kultur und Tradition zusammen.

Die Echte Walnuss, Juglans regia, ist nur eine Art einer formenreichen Pflanzenfamilie, die insgesamt rund sechzig Arten und einige Kreuzungen umfast. Dazu zählen auch Hickorys, Flügelnüsse und botanische Raritäten wie die Zapfen- oder Ringflügelnuss. In eigenen Kapiteln zu Kultur, Geschichte, Biologie und Landschaftsarchitektur wird die Pflanzenfamilie aus unterschiedlichen Perspektiven beleuchtet. Erstmals werden alle in Mitteleuropa kultivierten Arten und Hybriden in detaillierten, reich bebilderten Porträts vorgestellt. So lassen sich auch Exoten wie Schwarznuss, Mandschurische Walnuss oder Ferkelnuss einfach bestimmen.

239 Seiten, viele Farbfotos und Illustrationen
Artnr. 20527

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