Streuobst im Alpenraum

15,80


Zukunft eines gefährdeten Spezialitätenproduktes
Akademie für Natur- und Umweltschutz Baden-Württemberg, NABU-Bundesfachausschuss Streuobst (BFA)

Dokumentation der 1. internationalen Alpenbirnentagung vom 28.- 30. September 2001 in Stockach, Bodensee.
Erstmalig: Referenten aus Slowenien, Österreich, Südtirol, Deutschland, der Schweiz und Frankreich schildern die Situation und vorbildliche Projekte im gesamten Alpenraum. Im Vordergrund steht die besondere Situation der Birne bei der Ökologie, der Gefährdung der Bäume, bei der Verwertung und Vermarktung. Deutlich werden die national unterschiedlichen Ansätze zum Sortenschutz, zur sortenspezifischen Verwendung oder bei EU-geförderten Projekten.

143 Seiten
Artnr. 20390

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