Die Wildpflanzen-Apotheke

Essbare Wildpflanzen, die nähren und heilen
Dr. Markus Strauß

Essbare Wildpflanzen stecken voller Vitalstoffe, egal, ob wir sie als pikantes Giersch-Bruschetta, vitalen Sanddorn-Smoothie, würziges Wildkräuter-Löwenzahn-Pesto, Hagebutten-Ketchup oder heilsamen Malven-Wohlfühltee genießen - sie bedeuten immer ein Plus an Lebensqualität.

Der Wildpflanzen-Experte Markus Strauß nennt in seinem neuen Praxisbuch alle wichtigen Sammelstellen für essbare Wildpflanzen, die auf Feld, Wiese, Seeufer und an Hecken zu finden sind. Er gibt Informationen, woran man sie erkennt, wie sie wirken und wann man sie sammelt - mit köstlichen Rezepten und Heilrezepturen sowie Tipps für den Eigenanbau im Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse.

208 Seiten, Farbfotos
Artnr. 16647