Nutzbare Wildpflanzen

gesund und schmackhaft
Gisela Tubes

Das Buch führt zu allen Jahreszeiten zu den köstlichsten und gesundesten Wildpflanzen, die uns die Natur bietet. Neuartig ist dabei die Gliederung nach Lebensräumen als Fundort. Das Spektrum der vorgestellten Pflanzen orientiert sich an der Häufigkeit des Vorkommens, was für den Nutzer die Chance des Findens erhöht. Von den detaillierten Porträts ausgehend erfolgt eine Verzweigung zu vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten u.a. zu vielen Rezepten und zahlreichen Anwendungsbeispielen für Küche und Gesundheit. Übersichtliche Tabellen, z.B. geordnet nach Rezepten für die Gesundheit und nach Inhaltsstoffen, sowie ein Kalender der Sammelzeiten erhöhen den Praxiswert dieses handlichen Begleiters durch die Natur.

364 Seiten, viele Farbfotos
Artnr. 16640