Trocknen & Dörren mit der Sonne


Trocknen & Dörren mit der Sonne

13,95


Bau und Betrieb von Solartrocknern
Claudia Lorenz-Ladener (Hrsg.)

Die meisten Obst- und viele Gemüsearten lassen sich durch Trocknen einfach und naturbelassen konservieren. Was liegt näher, als einen Teil der Gartenernte durch die älteste Konservierungsmethode der Welt haltbar zu machen? Im selbstgebauten Trockner und mit der Kraft der Sonne ist das auch in unseren Breiten leicht möglich. In diesem Buch werden detailliert und mit vielen Abbildungen Solartrockner beschrieben, die im Hausgarten oder auf dem Balkon gute Dienste leisten und sich bewährt haben. Sie verbrauchen weder Strom noch Gas, sind robust zu handhaben und langjährig nutzbar.
Ein Buch für alle, die einen funktionstüchtigen Solartrockner kostengünstig bauen möchten, um Obst, Gemüse, Kräuter und Pilze naturbelassen und qualitativ hochwertig haltbar zu machen. Außerdem: Grundsätzliche Informationen zur Praxis des Trocknens mit vielen Tipps aus langjähriger Erfahrung.
Für sonnenärmere Gegenden oder für das Trocknen an Herbsttagen wird zudem der Selbstbau von solarunterstützten holzbefeuerten Dörrkästen beschrieben.

95 Seiten, viele Farbfotos
Artnr. 14783
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