Zucchini

9,90


Ein Erste-Hilfe-Handbuch für die Ernteschwemme
Vegetarische Rezepte
Irmela Erckenbrecht

Wer sie im eigenen Garten einmal angebaut hat, kennt Segen und Fluch der Zucchini. Einerseits vermitteln die üppig tragenden, vor Kraft strotzenden Pflanzen selbst Anfängern Erfolgserlebnisse und Gärtnerstolz, andererseits kann die Bewältigung des Erntesegens echte Probleme mit sich bringen. Insbesondere wenn die Zucchini nicht früh genug geerntet werden, wachsen sie schnell zu kiloschweren Keulen heran, die kaum noch zu bewältigen sind. Es kann daher gar nicht genug abwechslungsreiche Zucchini-Rezepte geben.

Irmela Erckenbrecht hat sich mit viel Lust und Phantasie und ohne tierischen Ernst dem Thema Zucchini gewidmet und stellte dabei fest, daß die Früchte äußerst vielseitig zu verwenden sind. Nun können wir dem Sommer und der damit einhergehenden Ernteschwemme gelassen entgegensehen.

157 Seiten, mit s/w Cartoons von Renate Alf
Artnr. 14678

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