Die Bio-Revolution

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Die erfolgreichsten Bio-Pioniere Europas
Georg Schweisfurth

Sie beklagen nicht die katastrophalen Zustände in der Tierhaltung, Lebensmittelskandale oder den Verlust von Artenvielfalt. Sie krempeln die Ärme hoch und arbeiten. Die Bio-Pionierinnen und -Pioniere in diesem Buch zeigen, wie Landwirtschaft und Lebensmittelerzeugung funktionieren, ohne Schaden anzurichten.

Georg Schweisfurth ist zu mehr als 20 europäischen "Vorzeige"-Biobetrieben gereist und hat mit den passionierten Pionieren über Tiergattungen und Weinsorten, über traditionelle Anbaumethoden und modernes Marketing, über Erfolge und Rückschläge diskutiert und gestritten. Die ungewöhnlichen Lebens- und Erfolgsgeschichten dieser Menschen geben uns einen facettenreichen und unverstellten Einblick in das wahre Gesicht der Biobranche und zeigen auch auf, wie jeder einzelne von uns für eine gesündere Umwelt kämpfen kann.

224 Seiten, Farbfotos
Artnr. 14492

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