Die alten Sorten

Der BOOMGARDEN Park
Eckart Brandt

Im Jahr 2012 wurden auf einem ehemaligen Maisfeld in Helmste bei Stade die ersten 500 Bäume gepflanzt: ALTE SORTEN von Äpfeln, Birnen, Kirschen und Pflaumen. Bis heute sind es fast 700 Anpflanzungen geworden - mit einer noch wachsenden Zahl von gut 270 Apfelsorten, 40 Birnen-, 40 Kirsch-, 20 Pflaumen- und einigen Quittensorten.

Wichtig war Eckart Brandt die Auswahl von interessanten, wichtigen und erhaltenswerten Sorten - die vielfach sonst nicht überleben könnten. Der BOOMGARDEN wird ein Sortenschatz - sein neues Buch ist das Schatzbuch dazu. Stilistisch folgt er im Buch seinem bewährten Mix: Persönliche Geschichten, genaue Sortenkunde und Rezepte zu leckeren Speisen.

112 Seiten, Farbfotos
Artnr. 20182